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用不锈钢盆15秒剥蒜这不是魔术是真事儿(组图)

发布日期:2021-11-27 08:10   来源:未知   阅读:

  传言:剥过蒜的人都知道,干这事儿不但费时费力,还很伤手。有网友出招说,用不锈钢盆就可以快速地剥出整蒜,有这么神奇吗?

  首先,准备两个一般大小的不锈钢盆和5头整蒜。第一步,先切蒜根,可以不用切断,刀绕着蒜根划一圈即可;第二步,将蒜掰成一粒一粒的;第三步,将取下的一粒一粒的蒜放进不锈钢盆当中,再用另一个不锈钢盆扣在上面;第四步,用力摇晃15秒。最后,当记者打开不锈钢盆后发现,蒜皮都已经被剥开,几乎找不到裹着蒜皮的大蒜了。整个过程用时1分40秒。而徒手剥完同样多的大蒜则需要至少10分钟。

  原理:这个实验的原理主要是跟蒜的弹性有关系,蒜皮弹性很差,而蒜肉弹性非常好。在用不锈钢盆摇晃时,蒜皮和蒜肉同时受力,但因弹性不同,持续受力,蒜皮和蒜肉就分开了。西南大学物理专业教授的解释更深层地印证了这一点—干燥的大蒜本身蒜皮和蒜肉粘和得就没那么紧,大蒜在不锈钢盆里剧烈摇动时不断受到撞击,蒜瓣与蒜瓣之间也会产生摩擦,这样一来,如果大蒜的皮被撞破,然后再受到摇晃产生的摩擦力,就很容易脱落了。

  1.用刀按一下:把蒜用刀面使劲按一下,迫于压力,它的外衣就会随着蒜自身的破裂而裂开,蒜皮就很容易下来了。